
1957 Nuits St.Georges Charles Ninot เป็นไวน์แดงระดับพรีเมียมจากแคว้น Burgundy ประเทศฝรั่งเศส ผลิตโดย Charles Ninot ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคนี้ ปี 1957 ถือเป็นวินเทจที่ดีสำหรับไวน์ Burgundy โดยเฉพาะในเขต Côte de Nuits ทำให้ไวน์ขวดนี้มีคุณค่าสูงสำหรับนักสะสมและผู้ชื่นชอบไวน์ด้วยอายุกว่า 60 ปี ไวน์นี้ได้พัฒนาความซับซ้อนที่น่าทึ่ง คาดว่าจะมีกลิ่นหอมของเชอร์รี่สุก ราสเบอร์รี่ ผสมผสานกับกลิ่นเห็ด ใบไม้แห้ง และเครื่องเทศ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของ Pinot Noir ที่มีอายุมาก รสชาติอาจจะประกอบด้วยโน้ตของผลไม้แดง ดิน หนังฟอก และเครื่องเทศ ด้วยแทนนินที่นุ่มนวลจากการบ่มเป็นเวลานานNuits St.Georges เป็นหนึ่งในแอปเปลลาซิออง (appellation) ที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Côte de Nuits ไวน์จากพื้นที่นี้มักจะมีโครงสร้างที่แข็งแกร่งและมีศักยภาพในการบ่มได้ยาวนาน รุ่นปี 1957 นี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพของ terroir และฝีมือการผลิตของ Charles Ninotไวน์นี้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์การทำไวน์ของ Burgundy เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเป็นไฮไลท์ของการสะสมไวน์
ขอบคุณที่แวะเข้ามานะครับ