1975 Chateau Chasse Spleen เป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงจากภูมิภาค Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส โดยเฉพาะจากเขต Moulis-en-Médoc ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสมดุลและความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูง ไวน์นี้ผลิตจากองุ่นพันธุ์หลัก ได้แก่ Cabernet Sauvignon, Merlot และ Petit Verdot มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 12.5% และบรรจุในขนาดมาตรฐาน 750 มิลลิลิตรกลิ่นของ Chateau Chasse Spleen มีความซับซ้อน โดยเต็มไปด้วยโน๊ตของผลไม้เข้มข้น เช่น แบล็คเคอร์แรนท์และเชอร์รี่ ในขณะที่กลิ่นของเครื่องเทศ วานิลลา และดินช่วยเพิ่มความลึกซึ้งให้กับไวน์ เมื่อดื่มจะพบความหอมเย้ายวนที่ทำให้ต้องหยุดดื่มรสชาติของไวน์มีความเข้มข้นและกลมกลืน แทนนินนุ่มนวลที่มาจากการบ่มในถังไม้โอ๊คช่วยสร้างความสมดุลให้กับไวน์ รสชาติที่โดดเด่นทำให้ไวน์นี้มีโครงสร้างที่ดีและความยาวยาวนานในปาก เหมาะสำหรับการเสิร์ฟคู่กับอาหารที่หลากหลาย เช่น เนื้อย่างหรือสตูว์ด้วยอายุ 48 ปี ไวน์นี้ได้พัฒนาคุณภาพที่ดีและมีมิติที่ซับซ้อน ทำให้เป็นที่ต้องการในหมู่นักสะสมและผู้ที่หลงใหลในไวน์คลาสสิค