
Chateau Cos d’Estournel ปี 1975 เป็นไวน์ชั้นเลิศจากแคว้น Saint-Estèphe ในภูมิภาค Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส Chateau Cos d’Estournel เป็นหนึ่งในชาโตที่มีชื่อเสียงและได้รับการจัดอันดับเป็น Second Growth ตามการจัดอันดับปี 1855 ของ Bordeauxไวน์รุ่นนี้ผลิตจากองุ่นหลักสองสายพันธุ์ ได้แก่ Cabernet Sauvignon และ Merlot โดยมี Cabernet Franc และ Petit Verdot ในสัดส่วนที่น้อยกว่า ปี 1975 เป็นปีที่มีความท้าทายสำหรับ Bordeaux แต่ Cos d’Estournel สามารถผลิตไวน์ที่มีคุณภาพดีได้กลิ่นของไวน์เริ่มด้วยโน้ตของแบล็กเคอร์แรนต์และเชอร์รี่สุก ตามด้วยกลิ่นยาสูบ หนังฟอก และเครื่องเทศ สะท้อนถึงความซับซ้อนที่พัฒนาขึ้นจากการบ่มเป็นเวลานาน รสชาติเต็มไปด้วยความเข้มข้นของผลไม้สุก แทนนินที่นุ่มนวล และกรดที่สมดุล ตามด้วยรสสัมผัสของโอ๊คและสมุนไพรด้วยอายุกว่า 48 ปี ไวน์รุ่นนี้ได้พัฒนาความซับซ้อนและลึกซึ้งอย่างมาก แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเก็บบ่มของไวน์ Bordeaux ชั้นเลิศ Chateau Cos d’Estournel 1975 เป็นตัวอย่างที่ดีของไวน์วินเทจที่ยังคงรักษาความสดและความสมดุลไว้ได้ เหมาะสำหรับการดื่มในปัจจุบัน
ขอบคุณที่แวะเข้ามานะครับ